« Depuis mon plus jeune âge, je me suis questionnée sur la qualité alimentaire.
Issue d’une lignée de paysans, et après des études d’ingénieurs agro-alimentaires, j’ai pu observer l’évolution de notre alimentation.
Ma sensibilité et ma curiosité m’ont amenée à expérimenter une grande diversité alimentaire et surtout à être plus à l’écoute de mon corps, de mon esprit, de leurs besoins et ainsi ressentir ce qui est bon pour moi.
Ma formation de diététicienne nutritionniste en 2006, m’a permis de continuer mon exploration et d’accompagner d’autres personnes face à leur comportement alimentaire.
C’est en pratiquant le jeûne que j’ai trouvé un équilibre et une harmonie dans mes désirs alimentaires, physiques et spirituelles.
Aujourd’hui, et en tant que gestalt-thérapeute depuis 2 ans, c’est avec joie que je vous accompagne vers cette expérience du vide pour vous reconnecter à votre élan de vie. »
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